Меню на день
МЕНЮ НА ДЕНЬ🌸🔻
🍳 Завтрак
Вариант 1
• 2 яйца
• 2 белка
• Сыр 15 г
• Помидор 150 г
• Огурец 100 г
• Хлеб 60 г
🍝 Обед
• Куриное бедро без кожи 75 г
• Куриная грудка 75 г
• Макароны 200 г в готовом виде
• Листья салата
• Помидоры черри
• Кукуруза 50 г
Соус:
• Греческий йогурт 40 г
• Укроп
• Лимонный сок
🍌 Перекус
• Мягкий творог 150 г
• Арахисовая паста 15 г
• 1/2–1 небольшой банан
🥗 Ужин
Лёгкий Цезарь:
• Куриная грудка 120 г
• Листья салата
• Пармезан 10 г
• Сухарики 15 г
Соус:
• Греческий йогурт
• Горчица
• Лимонный сок
С любовью, Екатерина 💕
ЛИМОНЧЕЛЛО от Риккардо по мотивам кулинарной книги « Под солнцем Тосканы»
8 лимонов
1 л спирта, разбавленного до 45%, или водки
2 стакана сахара
1 л бутилированной воды без газа
Очистите лимоны, оставив на цедре немного мездры. Лимоны оставьте для других целей. Поместите цедру и спирт в большую стерильную банку с крышкой. Плотно закройте и оставьте в прохладном месте на четыре-семь дней. Аккуратно встряхивайте пару раз в день. Цедра постепенно потеряет свой ярко-желтый цвет.
На пятый день или позже возьмите большую кастрюлю и доведите сахар с водой почти до кипения, но не кипятите. Уменьшите огонь и варите, помешивая, 5 минут. Дайте сиропу остыть.
Процедите настоянную на лимоне жидкость через марлю или сито в кастрюлю с сиропом. Цедру выбросите. Тщательно перемешайте смесь и перелейте в 4 стерильные пол-литровые бутылки. Оставьте на два дня. Затем можно без ограничения срока годности хранить напиток в холодильнике, чтобы он был ледяным, когда вы будете разливать его по рюмочкам.

